Senegal, iç tüketimdeki artış ve ülkenin un öğütme kapasitesini genişletmesiyle 2025 yılında yaklaşık 1 milyon ton buğday ithal etti. Buğdaya olan yüksek talep, hem yerel pazar hem de bölgesel pazarlar için un üretimi amacıyla yapılan ithalatı destekliyor.
Ulusal İstatistik ve Demografi Ajansı (ANSD) tarafından 30 Temmuz 2026'da yayımlanan yıllık dış ticaret raporundaki verilere göre, ülke 2025'te 982.106 ton buğday ithal etti. Bu rakam, bir önceki yıla göre %8,5'lik bir artışa işaret ediyor. 2021'de 753.807 ton ithalat yapan Senegal, böylece beşinci kez üst üste ithalat artışı kaydetti.
Senegal'de Buğday Tüketimi Neden Artıyor?
ANSD raporu artışın nedenlerini açıklamakla birlikte, daha yüksek tüketimin bu genel eğilime katkıda bulunmuş olabileceği düşünülüyor. Buğday, pirinçten sonra Senegal'in en çok tüketilen ikinci tahılı konumunda bulunuyor ve özellikle kentsel alanlarda güçlü bir talep görüyor.
Senegal Tarımsal Araştırma Enstitüsü (ISRA) verileri, kişi başına buğday tüketiminin yaklaşık yirmi yılda %56'ya yakın bir artışla 2002'deki 27 kilogramdan 2020'de 42 kilograma yükseldiğini gösteriyor.
Daha düşük ithalat fiyatları da alımları desteklemiş olabilir. ANSD'ye göre, ithal buğdayın ortalama fiyatı 2022'de kilogram başına yaklaşık 0,50 ABD dolarına denk gelen 276 CFA frankından, kilogram başına 178 CFA frankına gerileyerek %36'ya yakın bir düşüş gösterdi.
Bu ithalatın büyük bir kısmı, un fabrikalarını besliyor. Bu fabrikalar, buğdayı işleyerek fırınlar ve gıda endüstrisi için un üretiyor. Başlıca operatörler arasında Grands Moulins de Dakar, Grands Moulins du Sahel, MS, FKS, NMA ve Olam yer alıyor.
Daha Fazla Un Öğütme Kapasitesi İthalatı Destekleyebilir mi?
Senegal, un öğütme kapasitesini genişletmeye devam ediyor. Tarımsal-endüstriyel tesislerin kurulumu ve montajı konusunda uzmanlaşmış Faslı mühendislik şirketi REMORA, 27 Şubat'ta Senegal'de yeni bir buğday unu fabrikasını tamamladığını duyurdu.
Şirket web sitesinde yaptığı açıklamada, tesisin günde 500 ton buğday işleyebildiğini belirtti. REMORA proje geliştiricisini tanımlamasa da, yeni değirmen sektöre önemli bir işleme kapasitesi ekliyor. Senegal'in un fabrikaları sadece iç pazara değil, aynı zamanda bölgedeki diğer pazarlara da un ihraç ediyor.
ANSD'ye göre, Senegal 2020-2023 yılları arasında yılda ortalama 13.861 ton makarnalık buğday unu ihraç etti. Sevkiyatlar 2021'de 29.249 tona ulaşarak zirve yaptı. Aynı dönemde yıllık ihracat geliri ortalama 3,86 milyar CFA frankı buldu ve 2021'de 7,7 milyar CFA frankına ulaştı.
Ancak resmi rakamlar, bölgesel ticaretin tam ölçeğini yansıtmayabilir. Batı Afrika'daki gıda ticaretinin büyük bir kısmı gümrük istatistiklerinde yer almıyor. OECD'nin Sahel ve Batı Afrika Kulübü'nün 2025 tarihli bir raporunda, bölgeler arası tahıl ticaretinin %84'ünün kayıtsız kaldığı tahmin ediliyor.
Kaynak: Ecofin Agency